Вакуумската машина за месо од серијата VMT е во вакуумска состојба, користејќи го принципот на физичко влијание, за да го натера материјалот да се превртува нагоре и надолу во барабанот, да се судри и да се трие еден со друг и да произведе голема површина на рамномерно распоредена масажа и мариноване, така што дека рамномерната распределба на течноста за мариноване во материјалот е поповолна.Протеинот растворлив во сол се екстрахира во најголема мера со најголема брзина, со што се зголемува капацитетот за задржување вода на производот, се подобрува еластичноста, сечењето и вкусот на производот и значително се подобрува приносот на производот.
Вакуумскиот сад за месо главно се користи за маринирање и преработка на соја сос, шунка, сланина, скара, колбаси, слободно време, живина и други месни производи и ракчиња и други морски плодови.
Гаранција и пакет
Гаранција: 24 месеци од датумот на B/L
Пакет: Меѓународно стандардно фурнирско куќиште
● Со функцијата на белодробно дишење, производот прави реципрочно движење на проширување и контракција во барабанот, ја подобрува структурата на ткивото на месото, ја подобрува јачината на јазлите и задржувањето на водата на месото, ја подобрува еластичноста и издашноста на производот и го намалува готвењето загуби.
● Подобрете ја нежноста и структурната стабилност на месото, подобрете го квалитетот на сечењето на производите од месо и спречите кршење при сечењето.
● Свртување со една брзина, еднократно вакуумирање или производство според барањата на клиентите.
● Машината е изработена од висококвалитетен нерѓосувачки челик, тркалезната глава има голем простор за тркалање, разумен дизајн и низок шум на работа.
● Уникатниот дизајн на сечилото во облик на лак или во линија ја прави маринадата рамномерно распоредена, не предизвикува оштетување на маринадата и ја подобрува нежноста и изгледот на производот.
● Водоотпорна компјутерска контрола.
● Ги има функциите на континуирано превртување, наизменично превртување, превртување и празнење.
| Модел | Капацитет на барабанот (L) | Моќ | Излез (kg) | Внатрешен дијаметар | Надворешна димензија |
| VMT-50 | 50 л | 1,1 KW | 28 кг | 600 мм | 840х500х930мм |
| VMT-100 | 100 л | 1,1 KW | 60 кг | 600 мм | 1200х750х1200мм |
| VMT-200 | 200 л | 2,2 KW | 120 кг | 800 мм | 1230х710х1300мм |
| VMT-300 | 300 л | 2,2 KW | 150 кг | 1000 мм | 1250х800х1500мм |
| VMT-400 | 400 л | 3,75 KW | 200 кг | 1000 мм | 1500х800х1500мм |
| VMT-500 | 500 л | 3,75 KW | 250 кг | 1000 мм | 2000х1000х1500мм |
| VMT-600 | 600 л | 3,75 KW | 350 кг | 1000 мм | 2100х1000х1600мм |
| VMT-800 | 800 л | 5,5 KW | 450 кг | 1200 мм | 2000х1250х1800мм |
| VMT-1000 | 1000 л | 5,5 KW | 600 кг | 1200 мм | 2500х1550х2000мм |
